Yogyakarta (Metro Indonesia) — Dewan Pimpinan Daerah Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia DI.Yogyakarta menyelengarakan kegiatan Study Tiru & Wisata ke Jakarta & Bogor dari tanggal 8 s/d 10 Agustus 2022. Study Tiru tersebut dipimpin langsung oleh ketua DPD PPJI DI Yogyakarta Hj Sri Wahyuni SE.MM di ikuti sebagian pengurus dan anggota yang berjumlah 30 orang peserta.
Dalam sambutanya Sari Dewi demikian nama panggilanya mengatakan bahwa Study Tiru ini dilakukan dalam rangka menjalin kerjasama dengan tetap terpeliharanya jaringan komunikasi saling memerlukan serta upaya meningkatkan soliditas & solidaritas kebersamaan antar pengelola maupun asosiasi dalam hal ini PPJI.
“Study Tiru ini sebagai bentuk tanggung jawab moral sekaligus melaksanakan program kerja dari pengurus DPD PPJI DI Yogyakarta periode 2018 – 2023,” jelas Sari Dewi.
Peserta study tiru diterima di Hotel Amanuba resort kota Bogor oleh ketua DPC PPJI Kabupaten Bogor Ahmad Ihwan Lubis di lanjutkan Gala Dinner.
Dalam sambutanya Ihwan mengatakan bahwa dari DPC kab Bogor sangat terhormat mendapatkan kunjungan dari ibu bapak anggota DPD PPJI DI. Yogyakarta.
“Sebetulnya kami sangat menyadari akan kekurangañ kami, namun kami berharab sekecil apapun yang kami punya akan bermanfaat sekaligus sedikit bisa berbagi ilmu,” tuturnya.
Keesokan harinya DPD PPJI DI Yogyakarta berkegiatan melakun kunjungan sekaligus study tiru ke Daily Catering Ahmaf Ihwan Lubis selaku owner dari catering memaparkan bahwa usaha ini di rintis dari sekedar hoby memasak, namun setelah ditekuni usaha tersebut ternyata punya prospek yang menjanjikan.
Kemudian Ihwan juga menyampaikan bahwa usaha catering saat ini sudah mulai bergeser, maksudnya keberhasilan jasa catering ini pengelola harus aktif berinofasi. “Sekarang catering yang utama lebih kepada penampilan, penataan, pengemasan properte kemudian baru ke pelayanan, disini kami di tuntut bisa memberikan kepuasan pelatanan pada konsumen,”tandasnya
Selanjutnya Ihwan juga menyampaikan bahwa agar usaha Daily catering yang dirintisnya bisa berjalan sesuai harapanya, “kami harus memperhatikan bagaimana penataan tempat pruduksi kami harus tersistim, memperhatikan menajemen produksi, manajemen bahan baku maupun setengah jadi, pemisahan menajemen uang pribadi & uang perusahaan selanjutnya menentukan posisioneng usaha apakah sesuai proses produksi termasuk juga harganya baru kemudian menentukan target pasarnya,” tandas dia.
Sebelum mengakiri kunjungan kr Daily catering baik Ahmad Ihwan Lubis mewakili DPC PPJI Kabupaten Bogor maupun Hj Sri Wahyuni SE.MM saling menyerahkan cendera mata.
Kemudian kunjungan DPD PPJI DI Yogyakarta di akhiri ke Mutiara catering melik Nanik yang juga ketua DPD PPJI Jawabarat.
(Tri H/MI)
